Sauce tonnato au Thermomix. Découvrez la recette de Sauce tonnato au Thermomix simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 6 personnes :
80 g de thon à l’huile bien égouttée,
10 câpres,
3 filets d’anchois à l’huile,
1 cuillère à café de vinaigre de vin,
1 oeuf entier,
1 jaune d’oeuf,
20 g de jus de citron,
Sel,
300 g d’huile de tournesol,
Préparation :
Commencez par mettre dans le bol de votre thermomix les câpres, les anchois et le vinaigre de vin.
Programmez à vitesse 7 durant 10 secondes.
Ajoutez l’oeuf ainsi que le jaune d’oeuf, le jus de citron et le sel.
Insérez le fouet et programmez à vitesse 5 durant 1 minute, puis versez l’huile de tournesol à travers l’orifice du couvercle.
Votre sauce est prête.
