Découvrez une façon délicieuse de commencer la journée avec nos Muffins aux Œufs, Jambon et Poivrons, concoctés facilement grâce au Thermomix. Ces muffins, riches en saveurs grâce à l’association du jambon, des œufs et des poivrons, offrent un petit-déjeuner équilibré et rassasiant. Suivez simplement nos étapes pour préparer ces muffins gourmands, parfaits pour une journée dynamique et savoureuse.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 4 œufs,
- 100 g de jambon, coupé en dés,
- 1 poivron rouge, coupé en petits morceaux,
- 100 ml de lait,
- 100 g de farine,
- 1 cuillère à café de levure chimique,
- 50 g de fromage râpé,
- Sel et poivre, au goût,
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive,
Préparation de la recette de Muffins aux Œufs Jambon et Poivrons au Thermomix :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans le bol du Thermomix, mélangez les œufs, le lait, la farine, la levure, le sel et le poivre. Mélangez pendant 10 secondes à vitesse 4.
- Ajoutez ensuite le jambon, les morceaux de poivron et le fromage râpé. Mélangez à nouveau pendant 15 secondes à vitesse 3, en sens inverse.
- Versez la préparation dans des moules à muffins préalablement huilés ou munis de caissettes en papier.
- Enfournez pendant environ 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les muffins soient dorés et bien cuits.
- Laissez refroidir légèrement avant de démouler.
