Appréciez l’alliance parfaite entre le saumon et les courgettes dans ces mini-quiches concoctées avec aisance grâce au Thermomix. Cette recette astucieuse et pleine de saveurs ravira vos papilles en une bouchée. Découvrez comment réaliser ces mini-quiches en un tour de main, une option idéale pour des déjeuners rapides ou des collations gourmandes. Une recette simple et délicieuse à partager sans modération.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 200 g de saumon fumé
- 1 courgette
- 4 œufs
- 200 ml de crème fraîche
- 100 ml de lait
- 50 g de fromage râpé
- Sel et poivre
- Pâte brisée
Préparation de la recette de Mini Quiches Saumon Courgettes au Thermomix :
- Préchauffez le four à 180°C et préparez les moules à tartelettes avec la pâte brisée.
- Coupez le saumon fumé et la courgette en petits dés.
- Dans le bol du Thermomix, battez les œufs, la crème fraîche, le lait, le fromage râpé, le sel et le poivre pendant 20 secondes à vitesse 4.
- Ajoutez les dés de saumon et de courgette dans le mélange et mélangez à nouveau pendant 10 secondes à vitesse 3 en sens inverse avec la spatule.
- Versez la préparation dans les moules à tartelettes.
- Enfournez pendant environ 20 à 25 minutes jusqu’à ce que les quiches soient dorées.
- Laissez refroidir avant de démouler.
