Saucisson Chocolat de Noël au Thermomix : Une Gourmandise Festive
Découvrez une recette festive de saucisson au chocolat, parfaite pour les fêtes de fin d’année. Réalisée avec simplicité et rapidité grâce au Thermomix, cette gourmandise ravira petits et grands.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 200 g de chocolat noir,
- 100 g de beurre,
- 100 g de sucre glace,
- 1 œuf,
- 200 g de biscuits type Petit Beurre,
- 50 g d’amandes effilées,
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre,
Préparation de la recette de Saucisson Chocolat de Noël au Thermomix :
- Casser le chocolat en morceaux et le placer dans le bol du Thermomix. Mixer pendant 5 secondes à vitesse 7. Réserver.
- Mettre le beurre dans le bol et faire fondre pendant 2 minutes à 50°C, vitesse 2.
- Ajouter le chocolat réservé, le sucre glace et l’œuf dans le bol. Mélanger pendant 20 secondes à vitesse 3.
- Ajouter les biscuits et mixer pendant 10 secondes à vitesse 4, de manière à obtenir une pâte.
- Étaler un film alimentaire sur le plan de travail. Verser la préparation sur le film et former un boudin. Rouler-le et fermer les extrémités en torsadant.
- Mettre le boudin au congélateur pendant environ 2 heures pour qu’il durcisse.
- Sortir le boudin du congélateur, retirer le film et saupoudrer de cacao en poudre.
- Rouler le boudin dans les amandes effilées pour les faire adhérer sur toute la surface.
- Envelopper à nouveau dans du film alimentaire et réfrigérer pendant au moins 4 heures.
- Trancher le saucisson en rondelles pour le servir.
