Petit suisse naturel au Thermomix

Petit suisse naturel au Thermomix. Découvrez la recette de Petit suisse naturel au Thermomix simple et facile réaliser.

Le petit suisse classique maintenant fait à la maison à l’aide de votre Thermomix.

Ingrédients pour 9 portions :

  • 500g de lait,
  • 2 g d’agar-agar,
  • 200 g de crème,
  • 200 g de fromage à tartiner,
  • 60 g de sucre,
  • Un peu de pâte de vanille (facultatif),

Préparation du Petit suisse naturel:

Mettez le lait avec la pâte de vanille dans le bol du Thermomix, puis réglez pendant  5 minutes, 100°C, vitesse 1. 

Ajoutez l’agar agar en le laissant tomber sous forme de pluie afin qu’il ne fasse pas de grumeaux, puis réglez pendant 2 minutes, 100°C, vitesse 3.

Ensuite, ajoutez la crème, le fromage à tartiner et le sucre, puis réglez pendant 1 minute, vitesse 3.

Versez dans des verres ou des récipients qui peuvent être fermés. Laissez reposer 1 heure, puis fermez avec le couvercle et réfrigérer jusqu’au moment de servir.

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