Pâte de vanille au Thermomix

Pâte de vanille au Thermomix. Découvrez la recette de Pâte de vanille au Thermomix simple et facile à réaliser chez vous.

Ingrédients pour 3 petits pots de 125 g :

400 g de sucre,

10 gousses de vanille,

20 g de glucose liquide,

200 g d’eau,

Préparation :

Commencez par couper les cosses de vanilles en 4 ou 5 morceaux, puis mettez-les dans le bol de votre thermomix.

Ajoutez le sucre et programmez à vitesse 10 durant 1 minute.

Raclez les parois à l’aide d’une spatule, puis réglez de nouveau à vitesse 10 durant 1 minute.

Ensuite, raclez de nouveau les parois, puis ajoutez l’eau et le glucose liquide.

Programmez à vitesse 2 durant 10 minutes à 90°C.

Pour finir, versez le contenu du bol dans des bocaux stérilisés, puis fermez-les.

Vous pouvez utiliser cette pâte à la vanille pour réaliser des gâteaux et des glaces.

0/5 (0 Reviews)

LAISSER UN COMMENTAIRE

Please enter your comment!
Please enter your name here