Pain perdu avec miel et fruits rouges : Le petit-déjeuner gourmand
Un délicieux petit déjeuner ou dessert à base de pain trempé dans un mélange d’œufs, de lait, de sucre et d’extrait de vanille, puis grillé jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant. Le pain est ensuite garni de miel chaud et de fruits rouges frais tels que des fraises, des framboises ou des myrtilles.
Ingrédients pour 2 personnes :
- 4 tranches de pain rassis,
- 2 oeufs,
- 125 ml de lait,
- 2 cuillères à soupe de sucre,
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille,
- 1 pincée de sel,
- 1/2 tasse de fruits rouges (frais ou surgelés),
- 2 cuillères à soupe de miel,
- Beurre pour la poêle,
Préparation de Pain perdu avec miel et fruits rouges :
- Dans un bol, battez les œufs, le lait, le sucre, l’extrait de vanille et le sel jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Ensuite, trempez chaque tranche de pain dans le mélange d’œufs et de lait, en les enrobant bien.
- Dans une grande poêle, faites chauffer une noix de beurre à feu moyen.
- Faites cuire les tranches de pain trempées dans le mélange d’œufs et de lait dans la poêle chaude jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes, environ 2 à 3 minutes de chaque côté.
- Servez le pain perdu chaud avec les fruits rouges sur le dessus, puis arrosez de miel ou de sirop d’érable.
- Vous pouvez également saupoudrer de sucre glace sur le pain perdu pour plus de saveur.
- Bon appétit !
