Cookies aux fruits rouges au Thermomix. Préparez des cookies moelleux et remplis de saveurs fruitées en un rien de temps avec le Thermomix.
Ingrédients (20 Pièces) :
- 80 g de fruits rouges surgelés variés,
- 50 g de beurre, coupé en morceaux,
- 50 g de flocons d’avoine,
- 1 pincée de sel,
- 1 œuf,
- 150 g de farine de blé,
- 1 c. à café de levure chimique (½ sachet),
Préparation de Cookies aux fruits rouges au Thermomix :
- Préchauffer le four à 180°C (Th. 6). Tapisser 2 plaques de four de papier cuisson et réserver.
- Mettre les fruits rouges dans le bol et concasser 5 sec/Vit. 4. Transvaser dans un récipient et réserver.
- Mettre le beurre, les flocons d’avoine et le sel dans le bol, puis mélanger 30 sec/viteVit.sse 4. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
- Ajouter l’œuf et mélanger 20 sec/Vit. 4.
- Ajouter la farine, la levure chimique et les fruits rouges concassés, puis mélanger 20 sec/Vit. 4.
- Former de petites boules de pâtes de la taille d’une noix, les aplatir dans le creux de la main, puis les répartir sur les plaques préparées en veillant à les espacer de 2-3 cm.
- Enfourner et cuire 20-25 minutes à 180°C, jusqu’à ce que les cookies soient légèrement dorés.
- A la sortie du four, laisser refroidir avant de servir. Conserver dans une boîte hermétique.
By Sandy Gory
Recette testée et approuvée
