Gâteau Roulé de Noël au Chocolat au Thermomix : Un Dessert Festif et Succulent
Le gâteau roulé de Noël au chocolat est un dessert festif et délicieusement chocolaté. Voici une recette simple à réaliser avec votre Thermomix pour régaler toute la famille pendant les fêtes !
Ingrédients pour 6 personnes :
- 4 œufs,
- 100 g de sucre en poudre,
- 100 g de farine,
- 1 cuillère à café de levure chimique,
- 200 g de crème chocolatée pour garnir,
- 150 g de chocolat pour le glaçage,
- Des copeaux de chocolat pour la décoration,
Préparation de la recette du Gâteau Roulé de Noël au Chocolat au Thermomix :
- Préchauffez le four à 180°C et préparez une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
- Insérez le fouet dans le bol du Thermomix. Ajoutez les œufs et le sucre, puis programmez 6 minutes à 37°C en vitesse 4.
- Retirez le fouet. Ajoutez la farine et la levure. Mélangez délicatement pendant 4 secondes à vitesse 3.
- Versez la préparation sur la plaque et étalez-la uniformément.
- Enfournez pendant environ 10 minutes.
- Dès la sortie du four, roulez le gâteau dans un torchon humide et laissez refroidir.
- Déroulez le gâteau refroidi, étalez la crème chocolatée, puis roulez à nouveau.
- Faites fondre le chocolat pour le glaçage et étalez-le sur le gâteau roulé. Saupoudrez de copeaux de chocolat pour la décoration.
- Réfrigérez pendant au moins 1 heure avant de servir.
