Confiture sans sucre fraise pomme et chia au Thermomix. Découvrez la recette de Confiture sans sucre fraise pomme et chia au Thermomix.
Ingrédients pour 6 personnes :
250 g de pomme dorée pelée,
10 g de graines de chia,
550 g de fraises propres,
10 g de jus de citron,
Préparation :
Dans le bol, nous mettons la pomme, pelée, sans graines ni noyau et hachée., puis ajoutez les graines de chia et réglez 3 secondes, vitesse 5. Raclez les parois à l’aide d’une spatule.
Ajoutez les fraises propres ainsi que le jus de citron et programmez pendant 45 minutes, 95C°, vitesse 1, avec le panier sur le couvercle pour éviter les éclaboussures.
Si de la mousse blanche se forme à la surface, nous arrêtons la machine et la retirons avec une cuillère.
Ensuite, nous programmons 5 minutes, température varoma, vitesse 1.
Nous versons le contenu dans des bocaux propres et le laissons refroidir avant de le conserver au réfrigérateur.
