Brownies aux framboises avocat et banane au Thermomix. Découvrez la recette de Brownies aux framboises avocat et banane au Thermomix.
Ingrédients pour 20 Portions :
150 g d’avocat mûr et doux haché environ 2 petits avocats (ou 1 gros),
140 g grosse banane mûre molle,
2 œufs,
100 g de chocolat noir fondu,
1 cuillère à café d’extrait de vanille,
150 g de farine ordinaire,
75 g de farine auto-levante,
35 g de cacao ou de poudre de cacao,
125 g de lait,
65 g de framboises fraîches ou surgelées,
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante), puis graissez et tapissez un moule rectangulaire de 20 X 28 cm de papier sulfurisé. Par la suite, réservez de côté.
Placez le chocolat noir dans le bol du Thermomix, puis faites le fondre en réglant durant 2-3 minutes à 50°C à vitesse 2.
Ajoutez l’avocat, la banane, les œufs et l’extrait de vanille, puis mélangez à vitesse 5 durant 10 secondes. Raclez les parois du bol et répétez l’opération pendant 10 secondes supplémentaires.
Avec les lames tournant sur la vitesse 2, alternez entre l’ajout des ingrédients secs et le lait.
Ensuite, passez à la vitesse 4 pendant 5 secondes. Raclez les parois du bol, puis recommencez.
Incorporez les framboises délicatement à l’aide de la spatule.
Versez le mélange dans le moule préparé, puis saupoudrez de framboises supplémentaires (si désiré).
Faites cuire au four pendant 25 à 30 minutes, lorsque les brownies sont cuits, le dessus doit être pris et un couteau doit ressortir presque propre lorsqu’il est collé au milieu.
Sortez les brownies du four, puis laissez-les refroidir 10 minutes avant de les placer au réfrigérateur pour qu’ils refroidissent complètement.
Servez et régalez-vous.
