Crème de légumes au jambon et fromage au Thermomix : Nutritif !

Découvrez une recette réconfortante et équilibrée qui ravira toute la famille : la crème de légumes au jambon et fromage au Thermomix. Ce plat savoureux combine la douceur des légumes de saison avec la richesse du jambon et le fondant du fromage, créant ainsi un repas complet et nutritif parfait pour les soirées fraîches.

Grâce à votre Thermomix, cette crème de légumes au jambon et fromage au Thermomix se prépare en un clin d’œil, sans effort et avec une texture parfaitement onctueuse. Les enfants adorent cette préparation colorée et savoureuse qui leur apporte tous les nutriments essentiels, tandis que les adultes apprécient sa simplicité de réalisation et son goût authentique.

Cette crème de légumes au jambon et fromage au Thermomix constitue un excellent moyen de faire consommer des légumes aux plus récalcitrants, tout en leur offrant un repas réconfortant et équilibré. Quelle sera votre combinaison de légumes préférée pour personnaliser cette délicieuse recette ?

Crème de légumes au jambon et fromage au Thermomix : Nutritif !

Recette Crème de légumes au jambon et fromage au Thermomix : Nutritif !. Preparee facilement avec le Thermomix.

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Type de plat: Plat

Cuisine: Francaise

Servings: 4 portions

Author: Recette Thermomix

Ingrédients

• 50 g oignon,
• 1 petite gousse d’ail,
• 30 g huile d’olive,
• 50 g poivron rouge,
• 1 pomme de terre moyenne,
• 50 g haricots verts surgelés,
• 2 carottes,
• 1 petite tomate mûre,
• 450 g eau,
• 100 g poitrine de jambon ou de dinde,
• 3 fromages,

Instructions

• Mettez tous les ingrédients dans le bol du Thermomix sauf les haricots surgelés, le jambon, le fromage et l’eau, puis programmez pendant 5 secondes, vitesse 5.
• Ajoutez les haricots, puis réglez pendant 6 minutes, température 120°C, vitesse cuillère.
• Ensuite, ajoutez l’eau et réglez pendant 20 minutes, température 100°C, vitesse cuillère. À mi-cuisson, regardez l’eau et rectifiez, en ajoutant si nécessaire.
• Ajoutez le jambon et le fromage, puis mixez à vitesse progressive 5-7-10, pendant 1 minute.
• Avec cette quantité, vous aurez environ 8 pots de 120-150 ml chacun qui peuvent être parfaitement congelés.

Ingrédients pour 8 pots:

• 50 g d’oignon,
• 1 petite gousse d’ail,
• 30 g d’huile d’olive,
• 50 g de poivron rouge,
• 1 pomme de terre moyenne,
• 50 g de haricots verts surgelés,
• 2 carottes,
• 1 petite tomate mûre,
• 450 g d’eau,
• 100 g de poitrine de jambon ou de dinde,
• 3 fromages,

Préparation :

Mettez tous les ingrédients dans le bol du Thermomix sauf les haricots surgelés, le jambon, le fromage et l’eau, puis programmez pendant 5 secondes, vitesse 5.

Ajoutez les haricots, puis réglez pendant 6 minutes, température 120°C, vitesse cuillère.

Ensuite, ajoutez l’eau et réglez pendant 20 minutes, température 100°C, vitesse cuillère. À mi-cuisson, regardez l’eau et rectifiez, en ajoutant si nécessaire.

Ajoutez le jambon et le fromage, puis mixez à vitesse progressive 5-7-10, pendant 1 minute.

Notes :

Avec cette quantité, vous aurez environ 8 pots de 120-150 ml chacun qui peuvent être parfaitement congelés.

Conseils et Astuces

Réussir la Préparation au Thermomix

Pour obtenir un résultat optimal, veillez à respecter les temps et les vitesses indiqués. Le Thermomix permet un contrôle précis de la température, profitez-en pour ajuster selon vos goûts.

Choix des Ingrédients

Privilégiez des ingrédients frais et de saison pour sublimer cette recette. Les produits de qualité font toute la différence dans le résultat final.

Variantes et Alternatives

Adaptation selon les Régimes

Cette recette peut être adaptée pour les régimes sans gluten en remplaçant la farine classique par de la farine de riz ou de sarrasin. Pour une version végétarienne, substituez les protéines animales par du tofu ou des légumineuses.

Personnalisation des Saveurs

N’hésitez pas à ajouter vos épices préférées ou à varier les herbes aromatiques. Le Thermomix vous permet d’expérimenter facilement en ajustant les quantités à votre convenance.

Conservation et Réchauffage

Cette préparation se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un contenant hermétique. Pour réchauffer, utilisez votre Thermomix à 70°C pendant 5 minutes en vitesse 2, ou passez au micro-ondes 2 minutes à puissance moyenne. La congélation est possible pour une durée de 1 à 2 mois.

Questions Fréquentes

Peut-on préparer cette recette à l’avance ?

Oui, cette recette se prête très bien à la préparation à l’avance. Vous pouvez la réaliser la veille et la conserver au réfrigérateur. Les saveurs se développent même mieux après quelques heures de repos.

Quel modèle de l’appareil utiliser ?

Cette recette fonctionne avec tous les modèles de le robot (TM5, TM6, TM31). Les temps de cuisson peuvent varier légèrement selon le modèle, ajustez si nécessaire.

Techniques votre robot culinaire Utilisées

Mélanger et Pétrir

Le le robot pâtissier excelle dans le pétrissage des pâtes et le mélange homogène des ingrédients. Utilisez la fonction Épi pour les pâtes levées et la vitesse progressive pour les mélanges délicats.

Cuisson Précise

Grâce au contrôle de température au degré près, votre l’appareil multifonction garantit une cuisson parfaite. Pour les sauces, maintenez 90°C en vitesse 2 pour éviter que le mélange n’accroche.

Pour plus d’inspiration, visitez Thermomix officiel.

Cette recette de Crème de légumes au jambon et fromage au Thermomix est un classique incontournable.

Le Crème de légumes au jambon et fromage au Thermomix se décline en de nombreuses variantes toutes aussi délicieuses.

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Notre Avis

Cette Crème de légumes au jambon et fromage au Thermomix représente l’alliance parfaite entre simplicité et gourmandise. Le robot culinaire excelle particulièrement dans la préparation de ce type de velouté, offrant une texture onctueuse sans grumeaux grâce à sa fonction de mixage progressive. L’association jambon-fromage apporte une richesse gustative appréciable, transformant un simple potage en véritable plat réconfortant.

Nous recommandons particulièrement cette recette pour les familles avec enfants, car elle constitue un excellent moyen de faire consommer des légumes de manière ludique. La Crème de légumes au jambon et fromage au Thermomix se révèle également idéale pour utiliser les restes de légumes du réfrigérateur, participant ainsi à une démarche anti-gaspillage vertueuse tout en régalant toute la tablée.