Béchamel à l’avoine Vegan et sans gluten au Thermomix. Découvrez la recette de Béchamel à l’avoine Vegan et sans gluten.
Ingrédients pour 450 g :
20 g d’huile de coco désodorisée,
40 g de flocons d’avoine sans gluten,
500 g de lait d’avoine à température ambiante,
1/2 cuillère à soupe (taille brune) de sel,
Le poivre blanc,
Noix de muscade,
Préparation :
Mettez l’huile de coco dans le bol du Thermomix et chauffez pendant 1 minute, 100°C, vitesse 1.
Ensuite, ajoutez la farine d’avoine en veillant à ce qu’elle ne tombe pas sur les lames.
Par la suite, programmez pendant 3 minutes, 100°C, vitesse 1.
Après le temps, versez le lait d’avoine, le sel et ajoutez du poivre et de la muscade au goût. Ensuite, programmez pendant 10 minutes, 100°C, vitesse 4.
Après le temps, nous avons la béchamel prête. On l’enlève et, si on ne va pas l’utiliser à ce moment-là, on le recouvre d’un film transparent en s’assurant qu’il est en contact avec la surface pour qu’il ne forme pas une croûte.
Avec cette recette à base d’ingrédients végétaux, vous pouvez naper des légumes, des lasagnes ou des cannellonis.
