Recette facile de Pâté d’Haricots Mexicain au Thermomix
Préparez un délicieux pâté d’haricots mexicain grâce à votre Thermomix. Une recette végétarienne aux saveurs épicées à savourer en famille ou entre amis !
Ingrédients pour 6 personnes :
- 400 g d’haricots rouges cuits,
- 1 oignon,
- 2 gousses d’ail,
- 1 poivron rouge,
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive,
- 1 cuillère à café de cumin en poudre,
- 1 cuillère à café de paprika,
- 1 cuillère à café de coriandre moulue,
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate,
- Sel et poivre,
Préparation de la Recette facile de Pâté d’Haricots Mexicain au Thermomix :
- Épluchez et coupez l’oignon, l’ail et le poivron en morceaux.
- Dans le bol du Thermomix, mettez l’oignon, l’ail et le poivron. Hachez-les pendant 5 secondes à vitesse 5.
- Ajoutez l’huile d’olive et faites revenir pendant 5 minutes à 100°C en mode mijotage.
- Insérez les haricots rouges égouttés dans le bol avec les épices : cumin, paprika, coriandre, concentré de tomate, sel et poivre.
- Mélangez le tout pendant 10 secondes à vitesse 3. Racler les parois du bol si nécessaire.
- Programmez le Thermomix à 100°C en mode cuisson pendant 8 minutes à vitesse 1.
- Une fois la cuisson terminée, mixez pendant 20 secondes à vitesse 5 pour obtenir une texture homogène et crémeuse.
- Servez le pâté d’haricots mexicain chaud ou froid selon votre préférence.
