Pizza aux Poires Noix Fromage Bleu et Miel au Thermomix : Un Festin Sucré-Salé
Découvrez notre recette de pizza unique, alliant l’élégance des poires, le croquant des noix, la richesse du fromage bleu et la douceur du miel. Réalisez cette délicieuse pizza au Thermomix pour un festin sucré-salé.
Ingrédients pour 6 personnes :
Pour la pâte à pizza :
- 300 g de farine,
- 1 sachet de levure de boulanger,
- 1 cuillère à café de sucre,
- 1 cuillère à café de sel,
- 180 ml d’eau tiède,
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive,
Pour la garniture :
- 2 poires mûres, en tranches fines,
- 100 g de fromage bleu, émietté,
- 50 g de noix, concassées,
- 2 cuillères à soupe de miel,
- Sel et poivre, au goût,
- Huile d’olive, pour la cuisson,
Préparation de la recette de Pizza aux Poires Noix Fromage Bleu et Miel au Thermomix :
- Dans le bol du Thermomix, mélangez la farine, la levure, le sucre, et le sel. Ajoutez l’eau tiède et l’huile d’olive. Pétrissez la pâte pendant 2 minutes à vitesse 2.
- Transférez la pâte dans un bol, couvrez d’un linge propre et laissez-la reposer pendant 30 minutes.
- Préchauffez votre four à 220°C.
- Abaissez la pâte en un cercle sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Répartissez les tranches de poires sur la pâte. Parsemez de fromage bleu et de noix. Arrosez de miel.
- Salez et poivrez légèrement. Arrosez d’un filet d’huile d’olive.
- Enfournez la pizza pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée et que le fromage soit fondu.
- À la sortie du four, arrosez d’un peu de miel supplémentaire si vous le souhaitez.
- Dégustez chaud, coupé en parts généreuses.
