Mini Quiche aux Tomates au Thermomix : Petites Bouchées Gourmandes
Explorez une symphonie de saveurs avec nos Mini Quiches aux Tomates au Thermomix. Ces petites bouchées gourmandes associent des tranches de tomates juteuses à une crème onctueuse et un fromage fondant, le tout enveloppé dans une délicate pâte brisée. Suivez notre guide pour réaliser ce délice en miniature, idéal pour une entrée ou un apéritif festif.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 pâte brisée,
- 3 œufs,
- 150 ml de crème liquide,
- 100 g de fromage râpé (emmental, gruyère, etc.),
- 2-3 tomates, tranchées,
- Sel et poivre au goût,
- Herbes fraîches (basilic, thym) pour la garniture,
Préparation de la recette de Mini Quiche aux Tomates au Thermomix :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Découpez la pâte brisée en cercles et disposez-les dans des moules à mini quiches.
- Dans le Thermomix, battez les œufs, ajoutez la crème liquide, le fromage râpé, le sel et le poivre.
- Versez ce mélange sur les fonds de pâte.
- Placez une tranche de tomate sur chaque mini quiche.
- Saupoudrez d’herbes fraîches.
- Cuisez au four préchauffé pendant environ 20-25 minutes, jusqu’à ce que les quiches soient dorées.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir.
- Un délice en miniature, idéal pour une entrée ou un apéritif festif.
