Crumble salé au courgette tomate et chorizo au thermomix
Découvrez une explosion de saveurs dans notre crumble salé au Thermomix. Les courgettes, les tomates et le chorizo s’unissent dans une symphonie de goûts délicieux. La texture croustillante du crumble contraste parfaitement avec la tendresse des légumes, créant une expérience gustative unique. Grâce à la simplicité du Thermomix, réalisez ce plat épatant en un tour de main. Préparez-vous à régaler vos papilles avec ce mariage audacieux de saveurs méditerranéennes.
Ingrédients ( 4 Personnes ) :
Les légumes :
- 2 courgettes
- 2 tomates
- 1 gousse ail
- 100 g chorizo doux ou fort
- 1 pincée Sel et poivre
- 1 pointe de couteaux piment d’Espelette,
Le crumble :
- 40 g farine
- 40 g du boulanger saveur graine de lin, Markal
- 60 g gruyère râpé ou Parmesan
- 50 g beurre
Préparation de la recette de Crumble salé au courgette tomate et chorizo au thermomix :
Peler et dégermer l’ail, le mettre dans le bol du thermomix 5 secondes, vitesse 5. Racler les parois.
Faire revenir avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive vit1/120°C/2minutes.
Rajouter les courgettes coupées en cube, les tomates et le chorizo coupés en dés, saler, poivrer, piment d’Espelette et faire rissoler 10 à 15 minutes/100°C/Sens inverse/vitesse 1.
Enfin réserver dans le plat à gratin.
Mettre la farine,les graines,le gruyère et le beurre dans le bol du thermomix durant 10 secondes/vitesse 6 .
Parsemer de façon homogène sur les légumes et enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes environ jusqu’à ce que le crumble dore.
