Comment moudre des grains de café au Thermomix. Moudre le café au Thermomix vous permet d’avoir un arôme un goût et une odeur unique.
Ingrédients :
100 g de grains de café,
Préparation :
Pourquoi moudre du café au Thermomix?
Avoir du café en grains chez soi présente de nombreux avantages: il préserve beaucoup mieux ses propriétés gustatives et odorantes. Et, en plus, c’est moins cher. Le café fraîchement moulu a un arôme, un goût et une odeur uniques.
La mouture du café est-elle sans danger pour mon Thermomix?
Oui définitivement. Les lames du Thermomix sont préparées pour hacher les aliments durs, y compris le café. Alors, ne soyez pas effrayé par le bruit, vous n’aurez à vous soucier de rien du tout. En quelques secondes, vous aurez un délicieux café aromatique fraîchement moulu.
Comment moudre le café dans le Thermomix?
À titre de référence, nous dirons que pour une tasse de café, nous aurons besoin entre 15 g et 20 g de grains de café (selon la force que nous aimons le café).
Alors disons que nous allons moudre 100 g de grains de café:
Si nous avons un piston ou une cafetière de type français, notre grain doit être plus grossier. Nous programmons 30 secondes, vitesse progressive 5-10.
Si nous avons une machine à café de type italien ou expresso, notre grain doit être plus fin. Nous programmons 50 secondes, vitesse progressive 5-10.
Rangez-le dans un bocal ou un bocal hermétique et il restera parfait.
