Madeleine légère au citron : Idéale pour se régaler tout en légèreté

Madeleine légère au citron. Des madeleines légères et moelleuses au citron, parfaites pour une pause gourmande tout en légèreté.

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 1 citron,
  • 50 g de compotes de pommes,
  • 1 banane,
  • 2 oeufs,
  • 100 g de farine,
  • 1 pincée de sel,
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate alimentaire,

Préparation de Madeleine légère au citron :

  • Avant de commencer, préchauffez votre four à 180°C.
  • Séparez les blancs des jaunes d’œufs et battez les jaunes dans un saladier.
  • Ajoutez ensuite la farine, le bicarbonate de sodium, la compote de pommes et une banane écrasée. N’oubliez pas d’ajouter les zestes de citron à la préparation.
  • Dans un autre récipient, montez les blancs d’œufs en neige avec une pincée de sel. Incorporez-les ensuite délicatement à la préparation, en ajoutant quelques zestes de citron supplémentaires.
  • Versez le mélange dans un moule à madeleines et enfournez pendant environ 8 minutes, jusqu’à ce qu’elles commencent à dorer.
  • Une fois cuites, sortez-les du four et démoulez-les encore tièdes.
  • Enfin, laissez-les refroidir sur une grille avant de les déguster.
0/5 (0 Reviews)

LAISSER UN COMMENTAIRE

S'il vous plaît entrez votre commentaire!
S'il vous plaît entrez votre nom ici