Coleslaw Léger aux poireaux et carottes. Savourez une explosion de saveurs croquantes avec ce Coleslaw frais et colorés.
Ingrédients pour 4 portions :
- 300 g de chou blanc,
- 50 g de jeune poireau cru,
- 100 g de carottes,
- 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre,
- 3 cuillères à soupe d’huile de colza,
- Sel et poivre,
Préparation de Coleslaw Léger aux poireaux et carottes :
- Commencez par laver et éplucher les carottes.
- Nettoyez également le poireau et retirez sa tige terreuse.
- Ensuite, nettoyez le chou blanc et coupez-le en morceaux.
- Râpez les carottes, le poireau et le chou blanc, puis mélangez les légumes dans un saladier.
- Dans un bol, mélangez le vinaigre avec l’huile, le sel et le poivre, puis répartissez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien.
- Enfin, réservez la salade au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
