Confiture à la poire au sirop d’agave. Succombez à la douceur fruitée de cette délicieuse confiture, gourmande et saine à la fois.
Ingrédients pour 2 à 3 pots :
- 700 g de poires bien mûres,
- 1 sachet de 2 g de poudre d’agar-agar,
- 6 cuillères à soupe de sirop d’agave,
Préparation de Confiture à la poire au sirop d’agave :
- Nettoyez les poires et découpez-les en morceaux sans les peler, puis mettez-les dans une casserole.
- Ajoutez la poudre d’agar-agar sur les poires et mélangez soigneusement.
- Chauffez le mélange à feu doux et laissez-le frémir pendant environ 10 minutes.
- Ensuite, retirez la casserole du feu et incorporez le sirop d’agave en remuant bien.
- Transvasez la confiture dans des pots à confiture propres, refermez-les avec les couvercles et laissez-les refroidir à température ambiante.
- Pour conserver la confiture, placez les pots au réfrigérateur.
