Quinoa aux crevettes et aux courgettes au Thermomix : Un succulent plat léger pour vous régaler !!

Découvrez cette délicieuse recette de Quinoa aux crevettes et aux courgettes au Thermomix : Un succulent plat léger pour vous régaler !!. Facile à réaliser avec votre Thermomix, ce plat ravira toute la famille. Suivez les étapes ci-dessous pour un résultat parfait à chaque fois.

Quinoa aux crevettes et aux courgettes au Thermomix. Découvrez la recette de Quinoa aux crevettes et aux courgettes au Thermomix.

Ingrédients pour 8 Portions :

1 oignon,

1 gousse d’ail,

20g de concentré de tomate,

20g d’huile d’olive,

1 c à soupe d’herbes de Provence,

150 g de quinoa,

300g d’eau,

200 g de courgettes,

200 g de crevettes,

1 c à café de curcuma,

Sel,

Poivre,

Quelques feuilles de basilic,

Préparation :

Mettre l’oignon et les gousses d’ail dans le bol, puis hacher 5 sec/Vit. 5. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.

Ajouter le concentré de tomate, l’huile d’olive, le sel, le poivre et les herbes de Provence, puis rissoler 4 min/120°C/Vit. 1 sans le gobelet doseur.

Pendant ce temps, peser le quinoa à l’aide d’une panier cuisson et passer le sous l’eau claire.

A la sonnerie, mettre en place le fouet.

Ajouter l’eau dans le bol du Thermomix, le quinoa, les courgettes coupées dès, les crevettes, le curcuma, le sel et le poivre puis cuire 18min/Varoma/sens inverse/Vit. Mijotage.

Retirer le fouet et transvaser dans un plat à service.

Garnir de feuilles de basilic.

By Sandy Gory

Recette testée et approuvée

Quinoa aux crevettes et aux courgettes au Thermomix : Un succulent plat léger pour vous régaler !!

Recette Quinoa aux crevettes et aux courgettes au Thermomix : Un succulent plat léger pour vous régaler !!. Preparee facilement avec le Thermomix.

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Type de plat: Plat

Cuisine: Francaise

Servings: 8 portions

Author: Recette Thermomix

Ingrédients

• Chapon de Noël Rôti aux Marrons et aux Herbes
• Boudin blanc au Thermomix
• Courge spaghetti farcie au thon au Thermomix : un plat plein
• Boulettes de Viande Herbes Fraîches et Tomates au Thermomix : Un Festin Méditerranéen
• Croque-monsieur béchamel au Thermomix

Instructions

• Mettre l’oignon et les gousses d’ail dans le bol, puis hacher 5 sec/Vit. 5. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
• Ajouter le concentré de tomate, l’huile d’olive, le sel, le poivre et les herbes de Provence, puis rissoler 4 min/120°C/Vit. 1 sans le gobelet doseur.
• Pendant ce temps, peser le quinoa à l’aide d’une panier cuisson et passer le sous l’eau claire.
• A la sonnerie, mettre en place le fouet.
• Ajouter l’eau dans le bol du Thermomix, le quinoa, les courgettes coupées dès, les crevettes, le curcuma, le sel et le poivre puis cuire 18min/Varoma/sens inverse/Vit. Mijotage.
• Retirer le fouet et transvaser dans un plat à service.
• Garnir de feuilles de basilic.
• Recette testée et approuvée

Conseils et Astuces

Réussir la Préparation au Thermomix

Pour obtenir un résultat optimal, veillez à respecter les temps et les vitesses indiqués. Le Thermomix permet un contrôle précis de la température, profitez-en pour ajuster selon vos goûts.

Choix des Ingrédients

Privilégiez des ingrédients frais et de saison pour sublimer cette recette. Les produits de qualité font toute la différence dans le résultat final.

Variantes et Alternatives

Adaptation selon les Régimes

Cette recette peut être adaptée pour les régimes sans gluten en remplaçant la farine classique par de la farine de riz ou de sarrasin. Pour une version végétarienne, substituez les protéines animales par du tofu ou des légumineuses.

Personnalisation des Saveurs

N’hésitez pas à ajouter vos épices préférées ou à varier les herbes aromatiques. Le Thermomix vous permet d’expérimenter facilement en ajustant les quantités à votre convenance.

Conservation et Réchauffage

Cette préparation se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un contenant hermétique. Pour réchauffer, utilisez votre Thermomix à 70°C pendant 5 minutes en vitesse 2, ou passez au micro-ondes 2 minutes à puissance moyenne. La congélation est possible pour une durée de 1 à 2 mois.

Questions Fréquentes

Peut-on préparer cette recette à l’avance ?

Oui, cette recette se prête très bien à la préparation à l’avance. Vous pouvez la réaliser la veille et la conserver au réfrigérateur. Les saveurs se développent même mieux après quelques heures de repos.

Quel modèle de Thermomix utiliser ?

Cette recette fonctionne avec tous les modèles de Thermomix (TM5, TM6, TM31). Les temps de cuisson peuvent varier légèrement selon le modèle, ajustez si nécessaire.

Techniques Thermomix Utilisées

Mélanger et Pétrir

Le Thermomix excelle dans le pétrissage des pâtes et le mélange homogène des ingrédients. Utilisez la fonction Épi pour les pâtes levées et la vitesse progressive pour les mélanges délicats.

Cuisson Précise

Grâce au contrôle de température au degré près, votre Thermomix garantit une cuisson parfaite. Pour les sauces, maintenez 90°C en vitesse 2 pour éviter que le mélange n’accroche.

Pour plus d’inspiration, visitez Thermomix officiel.

Cette recette de Quinoa aux crevettes et aux courgettes au Thermomix est un classique incontournable.

Le Quinoa aux crevettes et aux courgettes au Thermomix se décline en de nombreuses variantes toutes aussi délicieuses.

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Notre Avis

Cette recette de Quinoa aux crevettes et aux courgettes au Thermomix représente l’équilibre parfait entre simplicité d’exécution et raffinement gustatif. L’association du quinoa, véritable super-aliment riche en protéines, avec la délicatesse des crevettes et la fraîcheur des courgettes crée une harmonie de saveurs remarquable. Le Thermomix excelle particulièrement dans la cuisson uniforme du quinoa, évitant les écueils classiques de ce grain délicat.

Nous apprécions particulièrement la polyvalence de ce Quinoa aux crevettes et aux courgettes au Thermomix qui s’adapte aussi bien à un déjeuner léger qu’à un dîner sophistiqué. La texture moelleuse du quinoa contraste agréablement avec le croquant des courgettes et la tendreté des crevettes. Cette recette constitue une excellente introduction aux plats healthy sans compromis sur le goût, prouvant que cuisine saine et plaisir peuvent parfaitement cohabiter dans le même bol.