Tagliatelles de Saumon à la Crème au Thermomix : Une Odyssée de Saveurs dans Chaque Bouchée

Tagliatelles de Saumon à la Crème au Thermomix : Une Odyssée de Saveurs dans Chaque Bouchée

Bienvenue dans le monde de la gastronomie avec notre recette de Tagliatelles de Saumon au Thermomix. Des tagliatelles délicatement associées à des lamelles de saumon, le tout nappé d’une sauce crémeuse exquise. Laissez votre Thermomix vous guider vers une expérience culinaire raffinée et mémorable.

Ingrédients pour 6 personnes :

• 500 g de tagliatelles fraîches,
• 400 g de saumon frais, coupé en lamelles,
• 200 ml de crème fraîche,
• 50 g de beurre,
• Jus d’un citron,
• 2 gousses d’ail, hachées,
• Sel et poivre, selon le goût,
• Parmesan râpé, pour garnir,

Préparation de la recette des Tagliatelles de Saumon à la Crème au Thermomix :

1. Faites cuire les tagliatelles selon les instructions du paquet dans le Varoma.
2. Dans le Thermomix, faites fondre le beurre à 100°C, vitesse 1 pendant 2 minutes.
3. Ajoutez l’ail haché et le saumon. Faites revenir à 100°C, vitesse 1 pendant 5 minutes.
4. Incorporez la crème fraîche, le jus de citron, le sel et le poivre. Mélangez à 80°C, vitesse 2 pendant 5 minutes.
5. Égouttez les tagliatelles et versez-les dans un plat.
6. Nappez les tagliatelles de saumon avec la sauce crémeuse.
7. Garnissez de parmesan râpé et servez immédiatement.