Explorez les délices de la mer avec notre recette de Risotto aux Crevettes et Parmesan au Thermomix. Plongez dans une expérience culinaire où la précision du Thermomix rencontre la fraîcheur des crevettes, créant un plat italien rehaussé par des saveurs marines exquises.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 300g de riz Arborio
- 250g de crevettes décortiquées
- 1 oignon, haché finement
- 2 gousses d’ail, émincées
- 800ml de bouillon de légumes chaud
- 100ml de vin blanc sec
- 50g de parmesan râpé
- 30g de beurre
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre, selon le goût
- Persil frais, haché (pour la garniture)
- Zeste de citron (en option)
Préparation de la recette de Risotto aux Crevettes et Parmesan au Thermomix :
- Dans le Thermomix, faites chauffer l’huile d’olive à 100°C pendant 3 minutes à vitesse 1.
- Ajoutez l’oignon et l’ail, puis faites revenir à 100°C pendant 3 minutes à vitesse 1.
- Ajoutez les crevettes et faites-les sauter à 100°C pendant 2 minutes à vitesse 1.
- Ajoutez le riz Arborio et faites-le revenir à 100°C pendant 2 minutes à vitesse 1.
- Versez le vin blanc et laissez-le s’évaporer à 100°C pendant 2 minutes à vitesse 1.
- Insérez le fouet, ajoutez le bouillon de légumes chaud progressivement, laissant le Thermomix remuer à vitesse 1.
- Lorsque le riz est cuit, retirez le fouet, incorporez le parmesan râpé, le beurre, et assaisonnez selon le goût.
- Garnissez de crevettes sautées, de persil frais, et de zeste de citron (si désiré) avant de servir.
Avantages de la recette : Le Risotto aux Crevettes et Parmesan au Thermomix offre une fusion parfaite entre la terre et la mer. Avec des ingrédients simples et la facilité d’utilisation du Thermomix, cette recette ravira vos invités tout en simplifiant votre expérience culinaire.
Conseils et astuces :
- Choisissez des crevettes fraîches pour une saveur optimale.
- Ajoutez du zeste de citron pour une note de fraîcheur supplémentaire.
- Variez les types de crevettes pour une palette de saveurs plus étendue.
Conclusion : En conclusion, notre Risotto aux Crevettes et Parmesan au Thermomix est une invitation à un festin raffiné au cœur de votre cuisine. La facilité de préparation et la palette de saveurs en font une option idéale pour les amateurs de fruits de mer et les novices en cuisine.
