Découvrez l’exotisme dans une assiette avec notre Curry d’Ananas aux Crevettes, concocté avec facilité grâce au Thermomix. Des crevettes juteuses et tendres, associées à la douceur sucrée de l’ananas, forment une alliance parfaite de saveurs. Laissez-vous emporter par ce voyage culinaire aux accents asiatiques, le tout préparé en un clin d’œil avec la magie de votre Thermomix. Une explosion de goûts pour une expérience gustative inoubliable.
Ingrédients pour 6 personnes:
- 500 g de crevettes, décortiquées,
- 1 ananas frais, coupé en morceaux,
- 1 oignon, émincé,
- 2 gousses d’ail, hachées,
- 1 poivron rouge, coupé en lanières,
- 400 ml de lait de coco,
- 2 cuillères à soupe de pâte de curry rouge,
- 1 cuillère à soupe de sauce soja,
- 1 cuillère à soupe de sucre,
- 1 cuillère à soupe d’huile végétale,
- Sel et poivre, selon le goût,
Préparation de la recette de Curry d’Ananas aux Crevettes au Thermomix :
- Dans le Thermomix, faites revenir l’oignon et l’ail dans l’huile à la vitesse 3 pendant 5 minutes.
- Ajoutez les crevettes, le poivron, l’ananas, la pâte de curry, la sauce soja, le sucre, le sel et le poivre. Mélangez à la vitesse 2 pendant 10 minutes à 90°C.
- Incorporez le lait de coco et laissez mijoter à la vitesse 1 pendant 5 minutes à 80°C.
- Servez chaud sur un lit de riz basmati.
