Ragoût Pois Chiches Chorizo et Pommes de Terre au Thermomix : Un Festival de Saveurs
Découvrez notre délicieuse recette de Ragoût de Pois Chiches au Chorizo et Pommes de Terre. Un plat réconfortant qui égayera vos papilles.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 400 g de pois chiches cuits, égouttés,
- 200 g de chorizo, tranché,
- 500 g de pommes de terre, pelées et coupées en dés,
- 1 oignon, haché,
- 2 gousses d’ail, émincées,
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive,
- 1 cuillère à café de paprika fumé,
- 1 cuillère à café de cumin moulu,
- 1 boîte de 400 g de tomates concassées,
- 500 ml de bouillon de légumes,
- Sel et poivre, au goût,
- Feuilles de persil frais pour garnir,
Préparation de la recette du Ragoût Pois Chiches Chorizo et Pommes de Terre au Thermomix :
- Dans le Thermomix, ajoutez l’huile d’olive, l’oignon, l’ail et le chorizo. Cuisez à 100°C, vitesse 1, pendant 5 minutes.
- Ajoutez les pommes de terre, le paprika fumé, le cumin, les tomates concassées, les pois chiches, le bouillon de légumes, le sel et le poivre. Cuisez à 100°C, vitesse 1, pendant 20 minutes.
- Servez le ragoût de pois chiches dans des bols, garni de feuilles de persil frais.
- Savourez ce plat réconfortant au chorizo et aux pommes de terre !
