Bienvenue dans l’univers délicieusement coloré du ragoût de dinde au Thermomix, agrémenté de poivrons vibrants et d’haricots verts croquants. Une symphonie culinaire qui réchauffe le cœur, cette recette vous emmène dans un voyage gustatif où la simplicité et la saveur se rencontrent. Suivez notre guide pour une expérience gustative exceptionnelle.
Ingrédients pour 6 personnes:
- 600 g de dinde, coupée en morceaux,
- 2 poivrons, coupés en lanières,
- 200 g de haricots verts, coupés en tronçons,
- 1 oignon, haché,
- 2 gousses d’ail, émincées,
- 400 g de tomates concassées en conserve,
- 200 ml de bouillon de volaille,
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive,
- 1 cuillère à café de paprika,
- Sel et poivre, au goût,
- Persil frais, haché, pour la garniture,
Préparation de la recette de Ragoût de Dinde aux Poivrons et Haricots Verts au Thermomix :
- Dans le bol du Thermomix, faites revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive à 120°C pendant 3 minutes à la vitesse 1.
- Ajoutez la dinde et faites-la dorer à 120°C pendant 5 minutes à la vitesse 1.
- Insérez les poivrons, les haricots verts, les tomates concassées, le bouillon de volaille, le paprika, le sel et le poivre.
- Cuisez à 100°C pendant 20 minutes à la vitesse 1 en sens inverse.
- Vérifiez la cuisson de la dinde et ajustez l’assaisonnement si nécessaire.
- Servez chaud, garni de persil frais. Un ragoût délicieusement équilibré!
