Omelette au jambon et brocoli au Thermomix. Découvrez la recette d’Omelette au jambon et brocoli au Thermomix simple et facile à réaliser.
Une Savoureuse omelette que vous pouvez réaliser au thermomix.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 100 g de brocoli tranché,
- 100 g de jambon cuit en lanières,
- 30 g d’olives en morceaux (dénoyautées),
- 1 gousse d’ail,
- 120 g de mozzarella en morceaux,
- 5 oeufs,
- 30g de lait,
- 1/2 cuillère à café de sel,
- Poivre moulu,
- Poudre de curcuma,
- 500 g d’eau,
Préparation de l’Omelette au jambon et brocoli :
- Nous tapissons le plateau varoma avec du papier sulfurisé. Attention, nous devons laisser les trous sur les côtés du plateau libres.
- Sur ce papier sulfurisé, nous plaçons les tranches de brocoli, le jambon cuit en lanières et les olives coupées en dés. Nous réservons de côté.
- Nous mettons la gousse d’ail et la mozzarella en morceaux dans le verre, puis nous programmons pendant 5 secondes, vitesse 7.
- Ajouter les œufs, le lait, le sel, le poivre et le curcuma, puis mixer en programmant pendant 15 secondes, vitesse 4.
- Nous distribuons le mélange en le versant dans le bac à varoma, en recouvrant les ingrédients que nous avons précédemment mis.
- Lavez et séchez le verre.
- Nous versons l’eau dans le verre et mettons le couvercle. Nous mettons le varoma, avec le plateau et le couvercle, en place, puis on programme pendant 20 minutes, température varoma, vitesse 1.
- À la fin du temps, retirez soigneusement le couvercle du récipient de varoma et mettez l’omelette dans une grande assiette.
- Servez chaud, tiède ou froid.
Notes :
Vous pouvez faire votre propre version en remplaçant les ingrédients: vous pouvez utiliser du jambon serrano, du chou-fleur, des olives noires …
