Plongez dans un délicieux voyage culinaire avec cette recette de nouilles chinoises au poulet, tofu et noix de cajou préparée avec aisance grâce à votre Thermomix. Une explosion de saveurs asiatiques à partager !
Ingrédients pour 6 personnes :
- 400 g de nouilles chinoises,
- 500 g de blancs de poulet coupés en dés,
- 200 g de tofu ferme en cubes,
- 150 g de noix de cajou,
- 2 poivrons coupés en lamelles,
- 4 oignons verts émincés,
- 4 gousses d’ail hachées,
- 50 ml de sauce soja,
- 30 ml d’huile de sésame,
- 30 ml d’huile d’arachide,
- Sel et poivre,
Préparation de la recette des Nouilles Chinoises Poulet Tofu Noix de Cajou au Thermomix :
- Commencez par cuire les nouilles selon les instructions du paquet. Égouttez-les et réservez.
- Dans le bol du Thermomix, versez l’huile d’arachide et l’huile de sésame. Faites chauffer pendant 3 minutes à 100°C en vitesse 1.
- Ajoutez les blancs de poulet, le tofu, les poivrons, les oignons verts et l’ail. Faites sauter pendant 8 minutes à 100°C en sens inverse en vitesse mijotage.
- Intégrez les noix de cajou et la sauce soja. Mélangez pendant 3 minutes à 90°C en sens inverse en vitesse mijotage.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Servez les nouilles dans des assiettes et nappez-les avec la préparation au poulet, tofu et noix de cajou.
