Moules farcies en persillade. Une explosion de saveurs marines associée à une touche d’ail et de persil qui vous transportera en bord de mer.
Ingrédients pour 6 portions :
- 36 moules,
- 75 g de beurre allégé,
- 2 gousses d’ail,
- Du persil,
- De la chapelure,
Préparation de Moules farcies en persillade :
- Commencez par nettoyer et cuire les moules.
- Ensuite, ouvrez-les et retirez une des deux coquilles pour chaque moule.
- Ciselez le persil et mélangez-le avec du beurre.
- Écrasez de l’ail à l’aide d’un presse-ail et ajoutez-le au beurre persillé.
- Déposez une petite quantité de beurre sur chaque moule, puis saupoudrez-les de chapelure.
- Enfin, mettez-les sous le gril pendant quelques minutes.
