Gratin de Potiron Champignons et Fromage au Thermomix : Une Explosion de Saveurs en Chaque Bouchée
Embarquez pour un voyage gustatif avec notre Gratin de Potiron, Pommes de Terre, Champignons et Fromage réalisé en toute simplicité avec le Thermomix. Cette recette allie la douceur du potiron, la richesse des pommes de terre, l’arôme des champignons et la gourmandise du fromage. Suivez nos étapes pour une expérience culinaire réconfortante.
Ingrédients pour 6 personnes:
- 500 g de potiron, coupé en dés,
- 500 g de pommes de terre, pelées et tranchées,
- 200 g de champignons, tranchés,
- 200 g de fromage râpé (Gruyère, Emmental, etc.),
- 2 gousses d’ail, hachées,
- 500 ml de lait,
- 50 g de beurre,
- 50 g de farine,
- Sel et poivre, au goût,
- Noix de muscade, une pincée,
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive,
Préparation de la recette de Gratin de Potiron Champignons et Fromage au Thermomix :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans le bol du Thermomix, faites cuire le potiron, les pommes de terre et les champignons à la vapeur pendant 15 minutes.
- Préparez une béchamel: Dans le bol propre, mélangez le beurre, la farine, l’ail à vitesse 3 pendant 3 minutes à 90°C.
- Ajoutez le lait, le sel, le poivre et la noix de muscade, puis mélangez à vitesse 4 pendant 5 minutes à 90°C.
- Dans un plat à gratin, disposez en couches les légumes cuits, versez la béchamel et saupoudrez de fromage râpé.
- Arrosez d’huile d’olive et cuisez au four pendant 25-30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Servez chaud, savourez cette explosion de saveurs!
