Le gratin de pommes de terre, œufs et parmesan est un plat réconfortant et savoureux, idéal pour un repas familial ou pour recevoir des invités. La combinaison des pommes de terre fondantes, de la crème aux œufs crémeuse et du parmesan savoureux en fait un plat délicieux et apprécié de tous. Grâce au Thermomix, la préparation de ce gratin est simplifiée et rapide, vous permettant de gagner du temps en cuisine tout en régalant vos convives.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 800 g de pommes de terre, pelées et coupées en rondelles fines
- 4 œufs
- 200 ml de crème fraîche
- 100 g de parmesan râpé
- 2 gousses d’ail, hachées
- Sel et poivre, au goût
- Un peu de beurre, pour graisser le plat
Préparation de la recette de Gratin de Pommes de Terre Œufs et Parmesan au Thermomix :
- Préparation des Ingrédients :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Pelez et coupez les pommes de terre en rondelles fines.
- Préparation de la Crème aux Œufs :
- Dans le bol du Thermomix, cassez les œufs et ajoutez la crème fraîche, le parmesan râpé, l’ail haché, le sel et le poivre. Mélangez le tout à vitesse 4 pendant 20 secondes. Réservez.
- Montage du Gratin :
- Graissez un plat à gratin avec un peu de beurre.
- Disposez une première couche de rondelles de pommes de terre au fond du plat.
- Versez une partie de la crème aux œufs sur les pommes de terre.
- Répétez l’opération en alternant les couches de pommes de terre et de crème jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Cuisson du Gratin :
- Enfournez le plat dans le four préchauffé à 180°C et laissez cuire pendant environ 45 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et que les pommes de terre soient tendres.
- Service :
- Une fois cuit, sortez le gratin du four et laissez-le reposer quelques minutes avant de le servir. Découpez-le en parts et dégustez chaud.
Avantages de la Recette :
- Plat complet et équilibré.
- Utilisation d’ingrédients simples et peu coûteux.
- Convient aux végétariens.
- Peut être préparé à l’avance et réchauffé au moment du service.
Conseils et Astuces :
- Vous pouvez ajouter des herbes aromatiques comme du thym ou du romarin pour parfumer davantage le gratin.
- Servez ce gratin en accompagnement d’une salade verte pour un repas équilibré et savoureux.
- Variez les fromages en utilisant du gruyère, du comté ou de l’emmental à la place du parmesan pour une variation de saveurs.
Conclusion :
Le gratin de pommes de terre, œufs et parmesan au Thermomix est un plat réconfortant et délicieux, parfait pour régaler toute la famille. Avec sa préparation simple et rapide, vous pouvez le préparer en un rien de temps et savourer un repas savoureux et nourrissant. Essayez cette recette lors de votre prochain dîner et régalez-vous de ce délicieux gratin !
