Gratin de poireaux au fromage de chèvre au Thermomix. Découvrez la recette de Gratin de poireaux au fromage de chèvre au Thermomix simple et facile à réaliser.
Les poireaux gratinés au fromage de chèvre sont faciles et délicieux pour le dîner.
Ingrédients pour 2 portions :
- 400 g de poireau,
- 20 g d’huile d’olive,
- 70g de lait,
- 70 g de crème,
- 2 tranches de fromage de chèvre,
- Sel et poivre,
Préparation de Gratin de poireaux au fromage de chèvre :
- Lavez très bien le poireau et retirez la couche extérieure. Coupez en rondelles de 1 cm, mettez-les dans le bol du Thermomix et ajoutez l’huile d’olive. Ensuite, programmez pendant 10 minutes, température varoma, vitesse 1.
- Préchauffez le four à 200ºC.
- Une fois le temps écoulé, ajoutez la crème et le lait, salez et poivrez, puis programmez pendant 5 minutes, 90ºC, vitesse 1, en sens inverse.
- Ensuite, divisez le mélange dans deux plat allant au four individuels et mettez une tranche de fromage de chèvre dans chaque plat.
- Placez à hauteur moyenne du four pendant 10 minutes, puis griller sur le dessus pendant environ 5 minutes jusqu’à ce que le fromage ait pris une couleur légèrement grillée.
- Retirez soigneusement et servez.
