Le gratin de macaronis à la viande hachée est un plat réconfortant et savoureux, parfait pour les repas en famille. Les macaronis sont associés à une délicieuse sauce à la viande tomate, le tout recouvert d’une généreuse couche de fromage fondu. Avec l’aide du Thermomix, la préparation de ce gratin devient un jeu d’enfant, vous permettant de régaler vos proches en un rien de temps.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 300 g de macaronis
- 400 g de viande hachée
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 400 g de pulpe de tomates
- 100 g de fromage râpé
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre, au goût
- Herbes de Provence, au choix
Préparation de la recette de Gratin de Macaronis à la Viande Hachée au Thermomix :
- Cuisson des Macaronis :
- Faites cuire les macaronis dans une casserole d’eau bouillante salée selon les instructions sur l’emballage. Égouttez-les et réservez.
- Préparation de la Sauce à la Viande :
- Dans le bol du Thermomix, versez l’huile d’olive, l’oignon haché et les gousses d’ail émincées. Faites revenir pendant 3 minutes à 100°C, vitesse 1.
- Ajoutez la viande hachée et faites-la revenir pendant 5 minutes à 100°C, vitesse 1, en utilisant la spatule pour défaire la viande.
- Ajoutez la pulpe de tomates, le sel, le poivre et les herbes de Provence. Mélangez pendant 5 secondes à vitesse 3. Réservez.
- Montage du Gratin :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un plat à gratin préalablement huilé, disposez une couche de macaronis cuits.
- Répartissez la sauce à la viande sur les macaronis.
- Saupoudrez généreusement de fromage râpé.
- Cuisson du Gratin :
- Enfournez le plat dans le four préchauffé à 180°C pendant environ 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
Avantages de la Recette :
- Plat complet et équilibré, idéal pour un repas familial.
- Utilisation d’ingrédients simples et facilement disponibles.
- Peut être préparé à l’avance et réchauffé au moment du service.
- Possibilité de personnaliser la recette en ajoutant des légumes ou des épices selon les goûts.
Conseils et Astuces :
- Vous pouvez ajouter des légumes comme des courgettes, des poivrons ou des carottes à la sauce à la viande pour plus de saveurs et de nutriments.
- Pour un gratin encore plus gourmand, vous pouvez ajouter une couche de béchamel entre les macaronis et la sauce à la viande.
- N’hésitez pas à varier les fromages selon vos préférences, comme du cheddar, du gruyère ou du parmesan.
Conclusion :
Le gratin de macaronis à la viande hachée au Thermomix est un plat réconfortant et savoureux, parfait pour les repas en famille. Avec sa préparation simple et rapide, il est idéal pour les jours où vous manquez de temps mais souhaitez tout de même préparer un repas délicieux et nourrissant. Essayez cette recette dès aujourd’hui et régalez-vous de ce délicieux gratin !
