Gratin de chou-fleur au parmesan. Découvrez la recette de Gratin de chou-fleur au parmesan simple et facile à réaliser.
Un gratin gourmand et délicieux que vous pouvez accompagner de viande ou de poisson.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 chou-fleur,
- 500 ml de lait,
- 100 ml de crème épaisse,
- 35 g de parmesan en copeaux,
- 6 pincées de noix de muscade,
Préparation du Gratin de chou-fleur au parmesan :
- Commencer par préchauffer le four à 180°C.
- Ajouter la crème, le lait et la noix de muscade dans une casserole et porter à ébullition.
- Séparez le chou-fleur en petits morceaux. Beurrer un plat allant au four, disposer une couche de chou-fleur et étaler la préparation à la crème dessus.
- Cuire au four pendant 20 minutes à 180°C.
- Déposer les copeaux de parmesan sur le gratin et le remettre au four pendant 10 minutes
- Dégustez chaud.
