Gnocchi à la citrouille et sauce au bacon au Thermomix. Découvrez la recette de Gnocchi à la citrouille et sauce au bacon au Thermomix simple à réaliser.
Une recette très savoureuse, délicieuse, délicate, onctueuse et surtout très facile !
Ingrédients pour 4 personnes :
- 100 g d’oignon, coupé en quartiers,
- 100 g de poivron rouge,
- 50 g d’huile d’olive,
- 100 g de bacon,
- 100 g citrouille,
- 500 g de gnocchis,
- 200 g d’eau,
- 100 g de crème de cuisson,
- 1/2 cuillère à café de sel,
- Poivre au goût,
- Une pincée de muscade,
- Une pincée de curcuma,
- Une pincée d’ail en poudre,
- Fromage râpé (facultatif),
Préparation de Gnocchi à la citrouille et sauce au bacon :
- Mettez l’oignon, le poivre et l’huile dans le bol du Thermomix, puis programmez pendant 5 secondes, vitesse 5. Ensuite, programmez pendant 8 minutes, température 120°C, vitesse cuillère.
- Ajoutez le bacon en lanières et la citrouille coupée en dés, puis réglez pendant 5 minutes, température 120ºC, en sens inverse, vitesse cuillère.
- Ajoutez maintenant les gnocchis, l’eau, la crème, le sel, le poivre, la muscade, le curcuma et l’ail en poudre, puis programmez pendant 5 minutes, température 100ºC, en sens inverse, vitesse cuillère.
- Servez et saupoudrez de fromage râpé.