Fusilli à la crème et aux champignons. Un plat de pâtes succulent et rapide à préparer. Parfait pour un repas de dernière minute.
Ingrédients pour 4 portions :
- 300 g de pâtes (fusilli),
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche,
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive,
- 1 grosse boîte de champignon de Paris émincés,
- 2 gousses d’ail,
- 1 cuillère à soupe de persil haché,
Préparation de Fusilli à la crème et aux champignons :
- Commencez par faire cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante salée pendant le temps indiqué sur le paquet.
- Égoutter les champignons et les faire revenir dans une poêle avec l’huile, l’ail pelé et écrasé, le sel et le poivre pendant 10 minutes.
- Égoutter les pâtes et les transvaser dans un grand bol.
- Ajouter la crème et le persil aux champignons, mélanger, puis verser le tout sur les pâtes.
- Servir aussitôt.
