Découvrez comment réaliser une frittata colorée et délicieuse, combinant le brocoli, les poivrons rouges, les choux de Bruxelles et les haricots verts, préparée avec facilité grâce au Thermomix. Un vrai régal.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 200 g de brocoli, coupé en petits bouquets
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 100 g de choux de Bruxelles, coupés en quartiers
- 100 g de haricots verts, coupés en tronçons
- 8 œufs
- 100 g de lait
- Sel et poivre, au goût
- 50 g de fromage râpé (au choix)
Préparation de la recette de Frittata Choux de Bruxelles Haricots Verts Brocoli au Thermomix :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans une poêle, faire revenir les légumes (brocoli, poivron, choux de Bruxelles et haricots verts) quelques minutes pour les précuire.
- Dans le bol du Thermomix, battre les œufs avec le lait, le sel et le poivre pendant 10 secondes à vitesse 4.
- Ajouter les légumes cuits dans le bol et mélanger à nouveau pendant 10 secondes à vitesse 3.
- Verser le mélange dans un plat allant au four préalablement huilé.
- Saupoudrer de fromage râpé sur le dessus.
- Enfourner pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce que la frittata soit bien dorée.
- Servir chaud ou froid, selon votre préférence.
