Couscous aux carottes petits pois et maïs au Thermomix

Couscous aux carottes petits pois et maïs au Thermomix. Découvrez la recette de Couscous aux carottes petits pois et maïs au Thermomix simple et facile à réaliser.

Un couscous qui ne manque pas de saveur. Vous pouvez le servir en entrée ou en accompagnement.

Ingrédients pour 5 portions :

  • 100 g d’oignon,
  • 3 gousses d’ail,
  • 40 g d’huile d’olive,
  • 1/2 cuillère à café de sel,
  • 200 g de couscous,
  • 200 g d’eau tiède,
  • 150 g de carottes, épluchées et tranchées,
  • 100 g de petits pois surgelés,
  • 100 g de maïs cuit,
  • 400 g d’eau du robinet,

Préparation de Couscous aux carottes petits pois et maïs :

  • Mettez l’oignon, l’ail, l’huile et le sel dans le bol du Thermomix, puis programmez pendant 6 secondes, vitesse 5.
  • Raclez les parois du bol à l’aide d’une spatule, puis programmez pendant 13 minutes, 120°C, vitesse cuillère.
  • Ajoutez le couscous et mélangez à la spatule.
  • Ajoutez les 200 g d’eau tiède. Couvrez le bol et laissez le couscous s’hydrater (5 minutes suffiront).
  • En attendant, vous pouvez éplucher la carotte et la coupez en morceaux. Mettez la carotte dans le panier. Mettez également les pois surgelés dans le panier.
  • Après ces cinq minutes, vérifiez si le couscous est mou. Si ce n’était pas le cas, vous pouvez le laisser quelques minutes de plus dans le bol.
  • Retirez le couscous du bol et mettez-le dans un grand bol.
  • Sans avoir besoin de laver le bol, mettez-y les 400 g d’eau du robinet. Mettez le panier dans sa position, puis programmez pendant 17 minutes, température varoma, vitesse 1.
  • Mettez les légumes dans le grand bol avec le couscous. Ajoutez le maïs égoutté et mélangez.
  • Servez et régalez-vous.
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