Voici la recette pour faire un plat de courgette farcie tomate curry avec votre Thermomix sans peine, la préparation prend environ 25 minutes.
- 1 Tomate
- 1 Oignon
- 1 cuillère à soupe de curry
- 1 cuillère à soupe de thym
- 1 cuillère à soupe de crème
- 1 cuillère à soupe d’huile
- Sel et poivre
- Fromage rapé
- Persil frais
- 2 Petites courgettes
Préparation :
D’abord lavez les courgettes et les coupez en deux dans le sens de la longueur.
Et videz l’intérieur délicatement avec une petite cuillère.
Ensuite mettre dans le bol la tomate coupée en 4 et l’intérieur des courgettes 10 secondes à la vitesse 4 et réservez.
Puis préchauffez le four à 180°C.
Après mettre l’oignon dans le bol 5 secondes à la vitesse 5.
Ensuite raclez et ajoutez l’huile 3 minutes 100°C à la vitesse 3 en ajoutant le curry 20 secondes avant la fin
Puis ajoutez la crème , le thym , sel et poivre 15 secondes à la vitesse 3.
Ensuite remplir les courgettes avec le mélange et cuire 10 minutes à 180°C.
Puis ajoutez le fromage râpé et continuer la cuisson pendant 10-15 minutes.
Enfin avant de servir saupoudrez de persil frais.
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