Boulettes de Bœuf à la Sauce Tomate au Thermomix : Une Recette Irrésistible
Régalez-vous avec notre recette de boulettes de bœuf à la sauce tomate, concoctée en un clin d’œil grâce au Thermomix. Une explosion de saveurs pour toute la famille.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 500 g de bœuf haché,
- 1 oignon, haché,
- 2 gousses d’ail, émincées,
- 1 œuf,
- 50 g de chapelure,
- 1 cuillère à soupe de persil frais, haché,
- Sel et poivre, au goût,
- 800 g de purée de tomates en conserve,
- 1 cuillère à café d’origan séché,
- 1 cuillère à café de sucre,
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive,
Préparation de la recette de Boulettes de Bœuf à la Sauce Tomate au Thermomix :
- Dans le bol du Thermomix, mettez l’oignon et l’ail, puis mixez pendant 5 secondes à la vitesse 5.
- Ajoutez l’œuf, la chapelure, le persil, le sel et le poivre. Mélangez pendant 20 secondes à la vitesse 4.
- Incorporez le bœuf haché et pétrissez pendant 2 minutes en mode « Épi » ou jusqu’à obtenir une préparation homogène.
- Façonnez des boulettes de bœuf de la taille d’une noix.
- Dans le bol propre du Thermomix, mettez la purée de tomates, l’origan, le sucre, le sel et le poivre. Mélangez pendant 5 secondes à la vitesse 5.
- Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen-élevé. Faites dorer les boulettes de bœuf de tous les côtés.
- Versez la sauce tomate préparée dans la poêle avec les boulettes de bœuf. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 20-25 minutes jusqu’à ce que les boulettes soient cuites à cœur.
- Servez chaud avec des pâtes ou du riz.
