Tagliatelles à la sauce aux poivrons avec Thermomix

Tagliatelles à la sauce aux poivrons avec Thermomix. Une délicieuse recette de tagliatelles avec une sauce crémeuse et veloutée aux poivrons parfumée à l’origan. Une recette simple à préparer avec le thermomix.

Ingrédients

– 340 g de tagliatelles
– 1 oignon
– 30 g d’huile d’olive extra vierge
– 300 g de coulis de tomate
– 500 g de poivrons jaunes et rouges
– 1/2 cuillère à café d’origan
– sel, poivre

Préparation

Mettez 1200 g d’eau dans le bol puis réglez 10 minutes à 100°C à la vitesse 1.
Ajoutez ensuite les tagliatelles le sel puis réglez 100°C à la vitesse 1/ sens inverse
,pendant le temps indiqué sur le paquet, sans gobelet.
Ensuite égouttez les pâtes et réservez.
Lavez et séchez le bol, mettez l’oignon coupé en deux puis mixez 4 secondes à la vitesse 7.
Ajoutez l’huile d’olive puis réglez 3 minutes à 100°C à la vitesse 1.
Raclez les parois puis le coulis de tomates et réglez 5 minutes à 100°C à la vitesse 1.
Lavez et coupez les poivrons en morceaux puis ajoutez-les avec le sel, le poivre, l’origan et réglez 30 minutes à 100°C à la vitesse 1.
A la sonnerie mixez 1 minutes à la vitesse 7.
Servez les pâtes avec la sauce aux poivrons.

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