Transportez-vous en Italie sans quitter votre cuisine grâce à notre recette innovante de Spaghetti à la Courge au Parmesan au Thermomix. Une fusion de saveurs authentiques et de modernité, cette création culinaire met en valeur la délicatesse de la courge, les notes salées du parmesan et la praticité du Thermomix. Suivez notre guide détaillé pour une expérience gastronomique inoubliable.
Ingrédients :
- 1 courge, pelée, épépinée et coupée en dés
- 300g de spaghetti
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- 3 gousses d’ail, finement hachées
- 50g de parmesan râpé
- Sel et poivre, selon le goût
- Persil frais, haché (pour la garniture)
Préparation de la recette de Spaghetti à la Courge au Parmesan au Thermomix :
- Faites cuire les dés de courge à la vapeur dans le Varoma du Thermomix pendant 15-20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Pendant ce temps, faites cuire les spaghetti selon les indications du paquet.
- Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive et faites revenir l’ail jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Ajoutez les dés de courge cuits et saisissez-les légèrement.
- Ajoutez les spaghetti cuits à la poêle et mélangez délicatement pour bien enrober les pâtes de la sauce à la courge.
- Saupoudrez de parmesan râpé, assaisonnez avec du sel et du poivre, puis mélangez à nouveau.
- Servez chaud, garni de persil frais.
Avantages de la recette : Cette recette présente l’avantage de marier la facilité de préparation du Thermomix avec des ingrédients frais et sains. Les dés de courge ajoutent une dimension nutritive tout en conservant la gourmandise du plat.
Conseils et astuces :
- Variez les types de courge pour explorer différentes saveurs.
- Ajoutez des pignons de pin pour une texture croquante.
- Expérimentez avec d’autres fromages tels que le pecorino pour des variations de goût.
Conclusion : En conclusion, nos Spaghetti à la Courge au Parmesan au Thermomix sont la quintessence de la fusion entre la tradition italienne et la modernité culinaire. Une expérience gastronomique qui allie praticité, saveur et équilibre nutritionnel dans chaque bouchée.
