Scones aux Dattes sans thermomix. Découvrez la recette de Scones aux Dattes sans thermomix simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 4 personnes :
300 g de farine auto-levante,
1 cuillère à café de levure chimique,
30 g de sucre,
50 g de beurre coupé en morceaux,
80 g de dattes dénoyautées,
1 œuf,
150 g de lait,
1/2 cuillère à café de sel,
Préparation :
Commencez par préchauffer le four à 180°C. Recouvrez une plaque allant au four de papier sulfurisé.
Tamisez la farine auto-levante ainsi que la levure dans un grand bol.
Ajoutez-y le sucre et le sel puis mélangez bien le tout.
Ensuite, ajoutez le beurre mou en morceaux et mélangez jusqu’à ce que le mélange ressemble à de la chapelure.
Mélangez l’oeuf et le lait dans un petit bol et réservez-le de côté.
Ajoutez les dattes coupées en petits morceaux au mélange de farine et remuez bien.
Versez le mélange le lait et d’oeufs dans le bol et pétrissez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Farinez légèrement votre plan de travail puis étalez dessus la pâte obtenu sur une épaisseur d’environ 1,5 cm.
Découpez des cercles de 5 cm de diamètre à l’aide d’un emporte-pièce.
Placez-les sur la plaque puis badigeonnez-les légèrement avec du lait.
Enfournez durant 12 à 15 minutes à 180°C.
Une fois la cuisson terminé, laissez refroidir durant quelques minutes.
Servez et régalez-vous.
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