Boulettes de Brocoli et de Fromage au thermomix

Boulettes de Brocoli et de Fromage sans thermomix. Découvrez la recette de Boulettes de Brocoli et de Fromage sans thermomix simple à réaliser.

Ingrédients pour 4 personnes :

300 g de brocoli,

110 g de fromage savoureux râpé,

60 de fromage mozarella râpé,

1 cuillère à soupe de flocons d’oignon,

Une pincée de sel,

1 gousse d’ail hachée,

2 œufs,

70 g de chapelure,

2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge,

Préparation :

Commencez par retirer les bouquets de brocoli de la tige et placez-les dans un mixeur.

Mixez jusqu’à ce que le brocoli soit finement râpé. Transférez le brocoli râpé dans un grand bol.

Ajoutez dans le bol le fromage savoureux râpé, la mozzarella, la chapelure, les flocons d’oignon, l’ail haché et le sel puis mélange le tout.

Fouettez les oeufs dans un petit bol et ajoutez-les au mélange de brocoli puis mélangez bien le tout.

Placez le bol au réfrigérateur durant 15 minutes.

Préchauffez le four à 210°C. Tapissez une plaque allant au four de papier sulfurisé.

Une fois le mélange au brocoli sorti du réfrigérateur, façonnez des boules à l’aide d’une cuillère et placez-les sur la plaque.

Placez l’huile d’olive dans un petit récipient et à l’aide d’un pinceau à pâtisserie, brossez la surface des boules pour les enrober légèrement.

Enfournez durant 10 minutes, retirez du four et retournez les boules, puis enfournez durant 10 minutes de plus.

Servez et régalez-vous.

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