Le pain aux noisettes et bananes est une délicieuse variante du traditionnel pain fait maison. Grâce au Thermomix, préparer ce pain gourmand devient un jeu d’enfant. Avec sa texture moelleuse et ses éclats de noisettes croquants, ce pain est parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter. L’association des saveurs sucrées des bananes mûres avec le croquant des noisettes en fait un régal pour les papilles à chaque bouchée. De plus, ce pain est idéal pour utiliser les bananes trop mûres qui traînent dans votre cuisine.
Ingrédients pour 8 portions :
- 300 g de bananes bien mûres
- 100 g de noisettes
- 250 g de farine
- 100 g de sucre
- 100 g de beurre
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Préparation de la recette du Pain aux noisettes et bananes au Thermomix :
- Préparation de la pâte :
- Préchauffez votre four à 180°C et chemisez un moule à cake de papier sulfurisé.
- Dans le bol du Thermomix, mettez les noisettes et mixez-les 10 secondes à vitesse 5. Réservez.
- Dans le bol du Thermomix, mettez les bananes épluchées et coupées en morceaux, puis mixez-les 10 secondes à vitesse 5.
- Ajoutez le beurre coupé en morceaux et programmez 2 minutes, 50°C, vitesse 2 pour faire fondre le beurre.
- Ajoutez ensuite les œufs, la farine, le sucre, la levure chimique, le sel et mixez 30 secondes à vitesse 4.
- Incorporez ensuite les noisettes concassées et mélangez à l’aide de la spatule.
- Cuisson du pain :
- Versez la préparation dans le moule à cake préparé et enfournez pendant environ 45 minutes, ou jusqu’à ce que le pain soit doré et qu’un couteau en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler et de déguster.
Avantages de la recette :
Le pain aux noisettes et bananes au Thermomix est une alternative saine et délicieuse aux pains industriels, souvent riches en additifs et en sucres ajoutés. En contrôlant les ingrédients, vous pouvez personnaliser le niveau de sucre et de noisettes selon vos préférences, tout en profitant du plaisir de cuisiner chez vous.
Conseils et astuces :
Pour un pain encore plus gourmand, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat à la pâte avant de la cuire. Vous pouvez également remplacer les noisettes par d’autres fruits secs, tels que des amandes ou des noix. Servez ce pain aux noisettes et bananes légèrement tiède pour encore plus de saveur et de réconfort.
