Brioche au mascarpone au thermomix

Découvrez La recette Facile à Réaliser la Brioche au mascarpone au thermomix. À faire avec votre Thermomix. Alors Soyez créatif et à vos préparations !!

  • Ingrédients :

500 g de Farine
100 g Lait Pré-chauffé
20 g de Levure boulangère
250 g de Mascarpone
70 g de Sucre
1 Pincée de sel
1 Oeuf
1 Jaune d’oeuf et un peu de lait

Préparation :

Mettre le lait et la levure dans le bol de votre thermomix puis chauffez 3 minutes à 40°à vitesse 2.

Ajoutez la farine, le sucre, le sel, le mascarpone et l’œuf puis réglez 10 minutes en fonction mode épi.

Retirez la pâte puis mettez-la dans un saladier, couvrez et laissez lever 2 heures.

Dégazer la pâte puis façonnez votre ou vos brioches recouvrez et laissez lever 40 minutes.

Ensuite badigeonnez avec l’oeuf légèrement battu avec le lait.

Préchauffez le four à 180°C, pour la cuisson 30 à 40 minutes ou 15 minutes pour les petites brioches.

Vous pouvez déguster Votre Brioche au mascarpone au thermomix avec du miel, du chocolat ou bien nature

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