Les fonctions du thermomix

Les Fonctions du Thermomix. 

Le Thermomix est un robot Multifonctions qui remplace pratiquement tous les appareils de cuisine et qui combine 12 fonctions en un seul appareil.  Découvrez toutes ses utilités :

1 – Mélanger: Le thermomix vous aidera à préparer toutes vos recettes en mélangeant très facilement vos pâtes à gâteaux ou pâtes à crêpes en un rien de temps. A vous les pâtisseries et mets cuisinés en un temps record, sans vous casser le poignet !

2 – Mixer: Smoothies, soupes veloutés, cocktails… Le thermomix vous aide à mixer tous vos ingrédients pour de délicieuses recettes à boire.

3 – Peser: Ce robot comporte une balance intégrée destinée à peser tous vos ingrédients l’un après l’autre. Avec cette technologie, vous n’aurez aucune raison de rater vos recettes.

4 – Cuire à la vapeur: Rien de tel que des recettes cuites à la vapeur lorsqu’on souhaite faire attention à sa ligne. Le thermomix propose justement une fonction pour cuire vos aliments à la vapeur tout en cuisinant dans le bol.

5 – Remuer: Plus besoin de touiller et de rester à côté de vos plats, le thermomix s’occupant de remuer le tout à votre place, grâce au mouvement continu des couteaux intégrés.

6 – Fouetter: Livré parmi les accessoires, le fouet du thermomix vous permet de réaliser en toute simplicité vos crèmes fouettées. Vous pourrez aussi battre des oeufs en neige en un claquement de doigts.

7 – Émulsionner: Pour une mayonnaise maison ou une vinaigrette réussies, il vous suffit d’installer le gobelet doseur du Thermomix et de verser l’huile sur le couvercle qui s’infiltrera progressivement au contenu du bol.

8 – Moudre: Les couteaux du Thermomix vous permettront de moudre ou de broyer vos ingrédients en toute simplicité. Transformez vos céréales en farine, votre café moulu, râpez du parmesan et préparez vos propres herbes aromatiques.

9 – Contrôler la température: Pour cuisiner sans vous tromper, la température doit être optimale. Ce robot vous permet de cuire vos aliments entre 37° et 120°C en sélectionnant la juste température sur le cadrant tactile.

10 – Cuire: Vous aurez le choix entre la possibilité de cuire, de chauffer, de rissoler ou de réchauffer grâce à la cuisson du Thermomix qui régule automatiquement la température selon vos choix.

11 – Émincer: Émincez vos aliments en quelques secondes avec cette fonction très pratique du Thermomix. Vous pourrez alors hacher vos oignons, vos noix et herbes, votre viande, vos pommes de terre ou vos carottes. Comptez seulement trois secondes pour émincer une gousse d’ail !

12 – Pétrir: Tel un boulanger, pétrissez votre pâte comme un pro ! Cette fonction reproduit les mouvements de pétrissage dans le sens des aiguilles d’une montre et dans le sens inverse de manière à obtenir un résultat idéal. Pain, pizza, brioches, pâte à chou seront souples, moelleuses et délicieuses !

Mijotage 

correspond à une vitesse de 40 tours/minute. La préparation est ainsi remuée doucement, toujours dans le même sens, comme lorsque vous remuez de temps en temps une préparation dans une casserole. Les aliments ne sont pas hachés et restent en gros morceaux.

Mode pétrin

 Utilisez cette fonction pour réaliser des pâtes bien gonflées ou pour faire du pain. Pour activer le mode pétrin, positionnez le sélecteur sur le bouton « bol fermé » et pressez le bouton « épi de blé » sur le panneau de contrôle. Cela entraînera un fonctionnement alterné des couteaux de mixage pour pétrir la pâte de façon régulière. C’est la reproduction d’un procédé utilisé dans les boulangeries pour réaliser des pâtes de grande qualité. Le mode pétrin ne fonctionne que si la température du bol est inférieure à 60°C. Si la température est plus élevée, un signal sonore retentira. Pour éviter un chauffage accidentel de la pâte, le système électronique bloque la fonction de chauffe, le bouton turbo et le bouton « sens inverse » quand le mode pétrin est activé.

Sens de rotation 

Pressez le bouton « sens inverse » pour changer le sens de rotation des couteaux. Il est possible de sélectionner ce mode à toutes les vitesses. Cette fonction est destinée à remuer doucement une préparation délicate qui ne doit pas être tranchée. Pour la supprimer, il suffit de sélectionner le bouton une nouvelle fois.


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