Chocolat chaud à l’orange de Noël au Thermomix. Découvrez la recette de Chocolat chaud à l’orange de Noël au Thermomix simple et facile à réaliser.
Un savoureux chocolat chaud aromatisé à l’orange, parfait pour Noël.
Ingrédients pour 6 à 8 portions :
- 1 litre de lait,
- La peau d’une orange BIO (uniquement la partie orange),
- 280 g de chocolat pour les desserts,
- 15 g de fécule de maïs (ou de pomme de terre ou de riz),
- 30 g de sucre,
- 1 pincée de sel,
Préparation de Chocolat chaud à l’orange de Noël :
- Mettez dans le bol du Thermomix le lait ainsi que la peau d’orange, puis réglez pendant 6-8 minutes à température varoma, vitesse cuillère. Réservez de côté en laissant la peau dans le lait.
- Lavez et séchez le bol, puis mettez-y le chocolat en morceaux et programmez pendant 30 secondes à vitesse progressive 5-10.
- Ajoutez dans le bol le lait à l’aide du panier ou d’une passoire pour retenir la peau d’orange.
- Ajoutez également la fécule de maïs, le sucre et le se, puis programmez pendant 5 secondes, vitesse 5. Ensuite, programmez pendant 10 minutes, 90°C, vitesse 2.
- Pour finir, programmez pendant 20 secondes, vitesse 4.
- Servez et régalez-vous.
Notes :
Si vous voulez un chocolat chaud épais, vous pouvez ajouter plus de fécule de maïs.
