Muffins au Nutella au Thermomix : Les gourmands vont en raffoler !

Qui peut résister à l’appel irrésistible d’un muffin moelleux garni de délicieux Nutella ? Ces Muffins au Nutella au Thermomix sont la gourmandise parfaite pour combler toutes vos envies sucrées ! Grâce à votre fidèle robot culinaire, préparer ces petites merveilles devient un véritable jeu d’enfant.

La magie opère dès les premières étapes : votre Thermomix se charge de créer une pâte à muffins parfaitement homogène et aérée, puis vient le moment tant attendu où l’on incorpore généreusement le Nutella pour créer ces fameux tourbillons gourmands. Le résultat ? Des Muffins au Nutella au Thermomix à la texture incomparable, avec un cœur fondant qui ravira petits et grands.

Ces petits trésors dorés sont idéaux pour le goûter, un petit-déjeuner gourmand ou même comme dessert express. Simple, rapide et terriblement efficace, cette recette transformera votre cuisine en véritable pâtisserie en moins de 30 minutes. Êtes-vous prêt à succomber à cette tentation chocolatée qui embaumera toute votre maison ?

Muffins au Nutella au Thermomix : Les gourmands vont en raffoler !

Recette Muffins au Nutella au Thermomix : Les gourmands vont en raffoler !. Preparee facilement avec le Thermomix.

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Type de plat: Plat

Cuisine: Francaise

Servings: 12 portions

Author: Recette Thermomix

Ingrédients

• 100 g beurre non salé, coupé grossièrement en cubes,
• 250 g farine ordinaire,
• 100 g sucre roux doux,
• 1 ½ cuillères à café de levure chimique,
• ½ cuillère à café de bicarbonate de soude,
• 50 g lait,
• 2 g ros œufs, légèrement battus,
• 1 cuillère à café essence de vanille,
• 2 cuillères à soupe Nutella mélangé avec de l’eau chaude,

Instructions

• Préchauffer le four à 180°C / 160°C chaleur tournante et tapisser un moule à 12 trous de caissettes à muffins.
• Mettre le beurre dans le bol du Thermomix et programmer pendant 40 secondes, 50°C, vitesse 4. (Omettre cette étape si le beurre est déjà à température ambiante).
• Ajouter tous les autres ingrédients dans le bol du Thermomix et programmer pendant 5 secondes, vitesse 4.
• Racler le bol et mélanger délicatement le reste à l’aide d’une spatule jusqu’à homogénéité. (essayez de ne pas trop mélanger sinon les muffins deviendront denses). Peu importe si le mélange est grumeleux.
• Répartir le mélange dans les moules à muffins jusqu’aux 2 tiers de la hauteur.
• Déposer un peu de mélange de Nutella sur chaque muffin et remuer doucement avec un cure-dent.
• Cuire au four pendant 20 à 25 minutes (selon la taille) jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés et qu’un cure-dent inséré en ressorte propre.
• Servez chaud tout droit sorti du four et dégustez !

Ingrédients pour 12 portions :

• 100 g de beurre non salé, coupé grossièrement en cubes,
• 250 g de farine ordinaire,
• 100 g de sucre roux doux,
• 1 ½ cuillères à café de levure chimique,
• ½ cuillère à café de bicarbonate de soude,
• 50 g de lait,
• 2 gros œufs, légèrement battus,
• 1 cuillère à café d’essence de vanille,
• 2 cuillères à soupe de Nutella mélangé avec de l’eau chaude,

Préparation de Muffins au Nutella :

• Préchauffer le four à 180°C / 160°C chaleur tournante et tapisser un moule à 12 trous de caissettes à muffins.
• Mettre le beurre dans le bol du Thermomix et programmer pendant 40 secondes, 50°C, vitesse 4. (Omettre cette étape si le beurre est déjà à température ambiante).
• Ajouter tous les autres ingrédients dans le bol du Thermomix et programmer pendant 5 secondes, vitesse 4.
• Racler le bol et mélanger délicatement le reste à l’aide d’une spatule jusqu’à homogénéité. (essayez de ne pas trop mélanger sinon les muffins deviendront denses). Peu importe si le mélange est grumeleux.
• Répartir le mélange dans les moules à muffins jusqu’aux 2 tiers de la hauteur.
• Déposer un peu de mélange de Nutella sur chaque muffin et remuer doucement avec un cure-dent.
• Cuire au four pendant 20 à 25 minutes (selon la taille) jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés et qu’un cure-dent inséré en ressorte propre.
• Servez chaud tout droit sorti du four et dégustez !

Conseils et Astuces

Réussir la Préparation au Thermomix

Pour obtenir un résultat optimal, veillez à respecter les temps et les vitesses indiqués. Le Thermomix permet un contrôle précis de la température, profitez-en pour ajuster selon vos goûts.

Choix des Ingrédients

Privilégiez des ingrédients frais et de saison pour sublimer cette recette. Les produits de qualité font toute la différence dans le résultat final.

Variantes et Alternatives

Adaptation selon les Régimes

Cette recette peut être adaptée pour les régimes sans gluten en remplaçant la farine classique par de la farine de riz ou de sarrasin. Pour une version végétarienne, substituez les protéines animales par du tofu ou des légumineuses.

Personnalisation des Saveurs

N’hésitez pas à ajouter vos épices préférées ou à varier les herbes aromatiques. Le Thermomix vous permet d’expérimenter facilement en ajustant les quantités à votre convenance.

Conservation et Réchauffage

Cette préparation se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un contenant hermétique. Pour réchauffer, utilisez votre Thermomix à 70°C pendant 5 minutes en vitesse 2, ou passez au micro-ondes 2 minutes à puissance moyenne. La congélation est possible pour une durée de 1 à 2 mois.

Questions Fréquentes

Peut-on préparer cette recette à l’avance ?

Oui, cette recette se prête très bien à la préparation à l’avance. Vous pouvez la réaliser la veille et la conserver au réfrigérateur. Les saveurs se développent même mieux après quelques heures de repos.

Quel modèle de Thermomix utiliser ?

Cette recette fonctionne avec tous les modèles de Thermomix (TM5, TM6, TM31). Les temps de cuisson peuvent varier légèrement selon le modèle, ajustez si nécessaire.

Techniques Thermomix Utilisées

Mélanger et Pétrir

Le Thermomix excelle dans le pétrissage des pâtes et le mélange homogène des ingrédients. Utilisez la fonction Épi pour les pâtes levées et la vitesse progressive pour les mélanges délicats.

Cuisson Précise

Grâce au contrôle de température au degré près, votre Thermomix garantit une cuisson parfaite. Pour les sauces, maintenez 90°C en vitesse 2 pour éviter que le mélange n’accroche.

Pour plus d’inspiration, visitez Thermomix officiel.

Cette recette de Muffins au Nutella au Thermomix est un classique incontournable.

Le Muffins au Nutella au Thermomix se décline en de nombreuses variantes toutes aussi délicieuses.

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